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Vita Lunch

O seu planeador de refeiçoes do dia, by Vitacress

Inspire-se e leve o seu almoço de casa para o trabalho com comida e lancheira a gosto. Torne as suas refeições e dos seus filhos mais saudáveis, rápidas e saborosas com o novo planeador semanal Vitacress. Para poder começar a planear as suas refeições faça Facebook Connect, assim poderá guardar os seus planos de refeição e as suas receitas preferidas.

SUGESTÃO DIÁRIA

Risotto com Tomate e Agrião de Água

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Semana de 20 de Agosto a 24 de Agosto

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PESSOAS

1

VALOR NUTRICIONAL

347

TEMPO DE PREPARAÇÃO

Até 30 Minutos

CUSTO

Até 2,5 €

DIFICULDADE

Difícil

Risotto com Tomate e Agrião de Água

Ingredientes:

1 colher de chá de azeite

75 g de risoto

½ cebola pequena picada

½ dente de alho esmagado

100 g de tomates inteiros enlatados

200 ml de caldo de legumes

20 g de Agrião de Água Vitacress


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PREPARAÇÃO:

Aqueça bem uma frigideira, adicione o azeite e salteie a cebola durante 2-3 minutos até dourar. Baixe o lume, junte o alho e arroz e mexa bem.

 

Acrescente metade dos tomates e um pouco do caldo de legumes. Misture bem até o líquido ser absorvido. Repita o processo até todo o caldo de legumes ser absorvido e o arroz estar quase pronto. Este processo deverá demorar entre 15 e 20 minutos.

 

Adicione o resto dos tomates, agrião de água, e tempere com bastante pimenta moída. Cozinhe durante mais 1 minuto, até a maior parte do líquido evaporar e o arroz estar macio. Sirva em tigelas com um pouco de queijo ralado se desejar.