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Vita Lunch

Su planificador de comidas diarias by Vitacress

Alimente su inspiración y llévese su comida al trabajo bien a gusto. Haga que sus comidas y las de sus hijos resulten más saludables, rápidas y sabrosas con el nuevo planificador semanal Vitacress. Para poder comenzar a planificar sus comidas conéctese a través de Facebook y así podrá guardar sus planes de comidas y sus recetas preferidas.

SUGERENCIA DIARIA

Ensalada de patatas y espinacas

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PLAN SEMANAL

Semana de 24 de Septiembre a 28 de Septiembre

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PESSOAS

1

VALOR NUTRICIONAL

318

TEMPO DE PREPARAÇÃO

Hasta 30 minutos

CUSTO

Hasta 2.5 €

DIFICULDADE

Fácil

Ensalada de patatas y espinacas

Ingredientes:

125 g de patatas joven mini Vitacress

50 g de tomates cherry cortados a la mitad

25 g de espinacas baby Vitacress

1 yema de huevo

1 cuchara sopera de aceite de oliva

El zumo y la cáscara rallada de ½ limón

1 cucharada sopera de pimienta rosa

1-2 hojas de menta picada Vitacress

1 cucharada de almendras tostadas laminadas

Sal y pimienta molidas en el momento


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PREPARACIÓN:

En primer lugar, cueza las patatas en agua con un poco de sal. Retire y deje enfriar. En un recipiente, coloque las patatas y añada las hojas de espinaca. Además, para la salsa, con una batidora, mezcle la yema de huevo con el aceite y bata la mezcla hasta obtener una crema esponjosa. Añada a la salsa la menta picada. Sazone con sal y pimienta. Añada el zumo y la ralladura del limón. Sobre las patatas, eche las almendras laminadas y la pimienta rosa. Sírvase regado con la salsa de menta y tomates cherry.