Ingredientes

• 1 embalagem de Quente ou Fria Quiches ou Sopas
• 3 unidades de Ovos
• 1/2 chávena de Queijo cottage
• 1 chávena de Farinha de trigo integral
• 1 colher de sopa de Azeite extra virgem
• Sal e pimenta a gosto

Preparação da Massa

1. Primeiro, faça uma massa leve e crocante.
2. Misture numa tigela a chávena de farinha de trigo integral, as 2 colheres de sopa de azeite, a colher de chá de sal 2 a 3 colheres de sopa de água fria.
3. Amasse até ficar homogéneo.
4. Enrole numa bola e tape. Deixe descansar 30 minutos no frigorifico.

Preparação do Recheio

1. Numa tigela bata os ovos e o queijo cottage até ficar homgéneo, junto a embalagem de Quente ou Fria Quiches ou Sopas, e os cogumelos fatiados. Envolva tudo.

Preparação da Quiche

1. Depois de a massa descansar, abra a massa com um rolo.
2. Forre uma forma redonda para a air fryer. Coloque o sobre a massa.
3. Leve à air fryer preaquecida a 180°C por 20 minutos. Assim, a quiche ficará dourada e o recheio firme.