Ingredientes

• 100g de “Quiches ou Sopas” Vitacress 
• 250g de  Batata-doce Vitacress, descascada e cortada em cubos 
• 1 cebola picada 
• 2 dentes de alho picados 
• 4 chávena de caldo de legumes 
• 1 colher de sopa de crème fraîche
• Sal e pimenta a gosto 
• Azeite Virgem extra 

Preparação

1. Refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem macios. 
2. Adicione a batata-doce e o caldo de legumes, e cozinhe até a batata ficar macia. 
3. Acrescente a mistura “Quiches ou Sopas” e cozinhe até que as folhas murchem. 
4. Bata tudo com uma varinha mágica até obter uma textura cremosa. Finalize com o crème fraîche e ajuste o tempero.