Ingredientes

• 1 embalagem Batata Branca média Vitacress
• 1 embalagem Quiches ou Sopas Vitacress
• 150g de queijo de cabra
• Bacon
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de chá de mostarda
• 1 colher de chá de mel
• Nozes
• Sal e pimenta a gosto

Preparação

1. Cozinhar as batatas no micro-ondas por 8-10min, conforme as instruções na embalagem.
2. Picar bacon e refogar com fio de azeite numa frigideira até ficar crocante, retirar o bacon da frigideira e reservar.
3. Empratar a Quiches ou Sopas Vitacress e adicionar as batatas cozidas.
4. Cortar o queijo de cabra às rodelas e colocar na frigideira – na mesma onde cozinhou o bacon – basta 30 segundos de cada lado e reservar.
5. Para o molho: misturar mostarda e mel – na frigideira utilizada previamente – e ir mexendo, até caramelizar.
6. Adicionar as fatias de queijo de cabra à salada, o bacon e as nozes.
7. Por fim, como topping, colocar o molho confecionado.