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Ingredientes

• 3 dientes de ajo
• Aceite virgen extra al gusto
• 15 g de cebollino
• 15 g de cilantro
• 200 g de tomate pera
• 4 rebanadas de pan rústico
• 50g de queso Brie
• 30 g de rúcola salvaje

Preparación

1. Pique los dientes de ajo, el cebollino y el cilantro y mézclelos en un bol con un chorrito de aceite y el tomate pera cortado por la mitad.
2. Distribuya la mezcla preparada en el punto anterior sobre las cuatro rebanadas de pan rústico.
3. Añada el queso Brie y póngalo en el horno hasta que se derrita y el pan quede tostado. Retírelo del horno.
4. Reparta la rúcula salvaje fresca sobre las rebanadas de pan y sirva.