Ingredientes

• 1 embalagem de massa filó 
• 80g chalota 
• 2 dentes de alho 
• 30g azeite 
• 1 embalagem de Quiches ou Sopas 
• 350g cogumelos frescos (cortados em fatias) 
• ¼ c. chá de sal 
• 25g manteiga 
• Farinha q.b. p/ polvilhar 
• 50 – 60g queijo feta esfarelado ou 50 – 60g queijo mozarela esfarelado 
• 3 – 4 pitadas de flor de sal 

Preparação

1. Numa frigideira adicionar o azeite, as chalotas e os dentes de alho picados. Adicione os cogumelos e o sal e salteie durante 3 minutos, juntar a embalagem de Quente ou Fria Quiches ou Sopas e salteie durante mais 4 minutos. Escorra o liquido.
2. Forre a base da air fryer com papel vegetal. 
3. Sobre uma superfície polvilhada com farinha, estenda a massa. Coloque a massa sobre um pano de cozinha, disponha o preparado de Vitacress Quiches ou Sopas e os cogumelos na metade esquerda da massa, deixando cerca de 4 cm livre nos bordos e distribua uniformemente com a ajuda da espátula, adicione o queijo sobre o recheio.  
4. Pincele com ⅔ manteiga derretida reservada, a metade sem recheio. Dobre a massa da extremidade sobre o recheio, enrole tipo torta e deixe o remate para baixo.  
5. De seguida, coloque o rolo na air fryer sob o papel vegetal, pincele com a restante manteiga derretida, e polvilhe com flor de sal. 
6. Leve à air fryer já pré aquecida em 180°C e deixe por 10 a 15 minutos, ou até dourar. 
7. Sirva quente ou frio, cortado em fatias.