Ingredientes

• 4 batatas doces médias
• 200g de queijo (ex: mozzarella ou cheddar)
• 200ml de natas
• Sal e pimenta a gosto
• Noz-moscada (opcional)
• Azeite para untar

Preparação

1. Pré-aquece o forno a 180°C.
2. Descasque e corte as batatas doces em rodelas finas.
3. Unte um tabuleiro com azeite e coloque uma camada de batatas doces no fundo.
4. Em uma tigela, misture as natas, sal, pimenta e noz-moscada. Verta uma parte da mistura sobre as batatas.
5. Adicione uma camada de queijo sobre as batatas. Repita as camadas até que todos os ingredientes estejam usados, terminando com uma camada de queijo.
6. Leve ao forno durante 30-35 minutos, ou até que as batatas estejam macias e o queijo esteja dourado.