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Ingredientes

• 1 embalagem de Acelga Vitacress

• 1 embalagem de Coentros Vitacress
• 1 cenoura Vitacress, ralada
• 1/2 cebola roxa, fatiada finamente
• 50g de nozes
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
• Sal e pimenta a gosto

Preparação

1. Misturar a acelga e os coentros numa tigela grande.
2. Adicionar a cenoura ralada e a cebola roxa à mistura de folhas.
3. Torrar ligeiramente as nozes numa frigideira quente por 1-2 minutos.
4. Adicionar as nozes à salada.
5. Temperar com azeite, vinagre balsâmico, sal e pimenta a gosto.
6. Misturar tudo bem até que os ingredientes estejam bem envolvidos.