Ingredientes

• 1 embalagem Agrião de Água Vitacress
• 150 ml leite ou bebida vegetal
• 1 ovo fresco
• 3g de açúcar
• 1 pitada sal fino
• 100g farinha trigo
• 1 colher fermento em pó para bolos

Preparação

1. Separar a clara da gema.
2. Colocar a gema e os outros ingredientes no copo do robot esquecendo ainda a clara, e triturar 5 segundos na velocidade 6 ou emulsionar com varinha mágica até triturar tudo muito bem.
3. Bater a clara com umas varas e uma pitada de sal fino.
4. Envolver a clara na massa com a ajuda de um salazar.
5. Colocar desmoldante na máquina de Waffles ou pincelar com manteiga derretida.
6. Verter a massa para a máquina de Waffles e deixar assar 3 minutos.
7. Retirar da máquina e servir com ingredientes da sua preferência.